Marka ay timaaddo samaynta koob kafeega ugu fiican, doorashada shaandhada kafeega saxda ah waa muhiim. Tonchant, waxaan fahamsanahay muhiimada filtarrada tayada leh si kor loogu qaado dhadhanka iyo udgoonka qaxwadaada. Haddi aad tahay kafeega kafeega la shubo ama faleebo, halkan waxaa ah tabo khabiiro kaa caawinaya inaad doorato shaandhada qaxwaha ugu fiican ee baahidaada wax-qarinta.

1. Shaandheeyaha walxaha

Shaandhooyinka kafeega ayaa lagu heli karaa agabyo kala duwan, mid walbana wuxuu leeyahay sifooyin gaar ah:

Sifeynta Waraaqda: Tani waa nooca ugu badan ee shaandhada kafeega waxaana lagu yaqaanaa awoodda ay u leedahay inay soo saarto koob kafee ah oo nadiif ah oo aan wasakh ahayn. Dooro shaandhada warqadda oksijiinta-bleached ama aan bleed si aad uga fogaato wax kasta oo kiimiko ah oo aan la rabin oo ku qulqulaya biirkaaga.
Maro sifee: Waa ikhtiyaar dib loo isticmaali karo iyo deegaan-saaxiibtinimo, shaandhada maro waxay u oggolaanaysaa saliid badan iyo qaybo yaryar inay dhex maraan, taasoo keenta koob kafee ah oo qani ah. Waxay u baahan yihiin nadiifin iyo dayactir joogto ah laakiin waxay ku dari karaan dhadhan gaar ah biirkaaga.
Shaandhooyinka birta: filtarrada birta waxay caadi ahaan ka samaysan yihiin bir aan lahayn si ay u waarta iyo kaydinta kharashka muddada dheer. Waxay u ogolaadaan saliid badan iyo wasakh inay dhex maraan, iyagoo soo saaraya qaxwo qani ah, oo xoog badan leh oo leh muuqaal dhadhan yar oo ka duwan filtarrada waraaqaha.
2. Cabbirka iyo qaabka

Shaandhooyinka kafeega waxay ku yimaadaan cabbirro iyo qaabab kala duwan si ay ugu habboonaadaan aaladaha wax-samaynta ee kala duwan:

Filters Conical: filtarradan waxaa sida caadiga ah loo isticmaalaa hababka wax-soo-saarka, sida V60 ama Chemex. Qaabka duuban wuxuu kor u qaadaa xitaa soo saarista iyo heerarka socodka ugu fiican.
Filter Bottom Flat: Loogu talagalay mashiinnada qaxwada tiiqda ee leh dambiisha shaandhada hoose ee fidsan. Waxay bixiyaan soo saarid aad uga sii siman oo aad bay ugu nugul yihiin marinka.
Shaandhaynta Basket: filtarradan waaweyn waxaa loo isticmaalaa kafeega faleebbooyinka si toos ah. Waxay hayaan xaddi badan oo kafeega waxaana loogu talagalay in lagu sameeyo dufcaddii.
3. Dhumucda iyo xajmiga daloolka

Tixgeli dhumucda iyo cabbirka daloolka shaandhada qaxwadaaga maaddaama arrimahan ay saameyn karaan habka wax-soo-saarka:

Dhumucda: filtarrada dhumucdiisuna waxay u janjeeraan inay dabin badan oo saliid iyo wasakh ah, taasoo keentay in qaxwo nadiif ah. Shaandhooyinka khafiifka ah waxay u oggolaanayaan in saliid badan ay dhex maraan, taasoo keentay biir qani ah.
Cabbirka daloolka: Cabbirka daloolka shaandhada ayaa go'aamisa heerka socodka biyaha iyo soo saarista. Daloollada aadka u yar waxay keenayaan qulqulka tartiib tartiib ah iyo xitaa soo saarid dheeraad ah, halka daloolada waaweyni ay keeni karaan diyaargarow degdeg ah, laakiin sidoo kale waxay keeni karaan soo saarid xad-dhaaf ah ama wasakh ah koobka.
4. Sumadda iyo tayada

Dooro calaamad sumcad leh oo lagu yaqaan tayada iyo joogteynta. Shaandhooyinka kafeega ee tayada sare leh waxaa loogu talagalay inay ka hortagaan jeexjeexa, dildilaaca ama burburka inta lagu jiro habka wax-soo-saarka, hubinta khibrad aan walwal lahayn iyo soo saarista dhadhanka ugu fiican.

5. Tixgelinta deegaanka

Haddii sii jiritaanku ay muhiim kuu tahay, dooro filtarrada kafeega-eco-saaxiibtinimo kuwaas oo ah bayoolaji-burburi, la isku dari karo ama dib loo isticmaali karo. Raadso shahaadooyin sida FSC (Council Stewardship Council) ama Isbahaysiga Roobka Kaymaha si aad u hubiso in shaandhada si masuuliyadi ku jirto loo soo saaray.

gabagabadii

Doorashada shaandhada saxda ah ee kafeega ayaa muhiim u ah samaynta koob kafee ah oo weyn. Tixgeli arrimo ay ka mid yihiin walxaha shaandhada, cabbirka iyo qaabka, dhumucda iyo cabbirka daloolka, summada iyo tayada, iyo arrimaha deegaanka si aad u hesho shaandhada ugu habboon ee ku habboon dookhyadaada wax-samaynta. Tonchant, waxaanu ku siinaynaa xulasho balaadhan oo ah filtarrada kafeega oo tayo sare leh si kor loogu qaado khibradaada kafeega. Sahami kala duwanaantayada maanta oo hel faraqa shaandhada saxda ah ay ku samayn karto jadwalkaaga qaxwada maalinlaha ah.

Diitaan farxad leh!

salaan diiran

Kooxda Tongshang